lunes, 7 de noviembre de 2011

JUVÉ & CAMPS MILESIMÉ 2006

JUVÉ  & CAMPS MILESIMÉ BRUT RESERVA 2006
D.O. Cava
100% Chardonnay
12% Vol.
P.V.P. APROXIMADO:  25€

Nariz floral y con notas de manzanas al horno y pastelería.

En boca algo evolucionado y con falta de burbuja, frutas blancas maduras, flores secas y notas muy marcadas de pastelería: tarta de manzana, manzanas asadas, cremas, levaduras  y especias dulces; recuerdos a frutos secos: avellanas, y con un final largo y amargo.



Lo que si le vino muy bien al Cava, fueron los 2 platos de comida que lo acompañaron a la perfección y que hicieron que las copas se vaciaran rápidamente:

 Foie
Tortilla de algas con queso azul

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