lunes, 2 de enero de 2012

PEDROUZOS 2008


Pedrouzos 2008 Magnum
D.O. Valdeorras              
100% Godello de cepas plantadas en 1885.
14% Vol.
P.V.P. APROXIMADO:  90€
Producción sólo en formato magnum y limitada a 281 botellas. 



Nariz muy expresiva, potente y aromática, con toques de frutas blancas maduras y flores secas.

En boca es intenso, potente y con una entrada algo alcohólica, al poco de estar en la copa, el vino se muestra tal y como es: mucha fruta madura, manzanas al horno, compota de peras y recuerdos a tarta de manzana, es cremoso, denso, goloso y especiado, sobre todo con notas de vainilla y canela muy marcadas, tiene un final muy largo, algo dulzón, con toques de frutos secos y mineral.

Los platos para acompañar este vino fueron realizados por YAYO DAPORTA y fueron:

 Trilogía de calamar: asado y relleno de cebolla, crujiente y la cabeza en tempura.
 Choquitos de la Ría en su tinta.

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